rakije i voćni likeri
Rakije i vočni likeri
proizvod: rakije i vočni likeri,
likeri:mirta/rogač/šipak/ smokva/prošek/ višnja/ nespola/ medica / rozalin (ruža)
rakije: pelinkovac /travarice/ orahovica/ morač rakija/ rogač rakije / travarica /loza
staklene boce: 40ml/ 100ml/200ml/ 05L/1L
podrijetlo: hrvatski proizvod s Pelješca, ekološki proizvod
certifikat: otočni proizvod
šifra: 335
LIKERI:
MIRTA:slatki liker dobiven od zrelih bobica mirte, Myrtus Communis, biljke dovezene iz Indije . U narodnoj medicini mirtom su se liječile bolesti mjehura i dišnih organa, [...]
ROGAČ: dobiven je maceracijom zrelih suhih plodova rogača , sadrži min.14 % fruktoze vitamine A,B,B2, B3,i D, znatne kolicine kalcija, fosfora, kalija, magnezija, mangana, bora bakra i cinka. Poslužuje se blago rashlađeno za piće ili kao dodatak raznim slasticama i kremama za torte.[...]
ŠIPAK: spravljen od zrelih plodova kiselog šipka,Plodovi su ubrani sa samoniklih stabala u čistoj netaknutoj prirodi, daleko od zagađenja. Šipkov sok bogat je magnezijem, fosforom, kalcijem, [...]
SMOKVA: Liker od osušenih plodova crne smokve, Liker pospješuje probavu i regulira stolicu.
PROŠEK:Desertno piće od prosušenog grožđa sorte Rukatac (maraština) i Prč. U stara vremena slabokrvnost se uspješno liječila četrdesetodnevnom kurom napitka od svježeg jajeta u čašici prošeka koji je trebalo ispiti ujutro natašte.
VIŠNJA: Liker proizveden prema originalnom obiteljskom receptu od višnje Maraske, veoma intenzivnog okusa i rubin crvene boje. Servirati na sobnoj temperaturi u visokim tankim čašicama. [...]
LIMUN:Liker blagog okusa, s malim postotkom alkohola. Proizveden je od soka ploda i kore ekološki čistog domaćeg limuna koji je zbog ljetnih suša i škrte dalmatinske zemlje izrazito aromatičan i ima visoki postotak eteričnog ulja, [...]
NARANČA: Gorkast osvježavajući liker od posebne vrste naranče Citrus aurantium koja se još može naći u vrtovima starih kuća, jer su je u novije vrijeme potisnule nove vrste. Od nje se radi ukusan sok i džem. Cvijet, listovi i plod preporučuju se u liječenju slabih živaca, a [...
ORAHOVICA: Liker blago gorkoga okusa spravljen od ploda zelenih oraha, Genus Juglans s dodatkom ljekovitog aromatičnog bilja. Čašica domaće orahovice ublažit će grčeve u želucu. Servira se rashlađena kao digestiv. [...]
RAKIJE
TRAVARICA: Ljekovita rakija proizvedena od 18 vrsta ljekovitih biljaka po posebnoj staroj obiteljskoj tehnologiji koja se usmeno prenosi iz generacije u generaciju. Šafran joj daje izrazito lijepu žutu boju po kojoj je prepoznatljiva. [...]
LOZA: Tradicionalna rakija od Plavca maloga, specifične vrste grožđa karakteristična bukea koja uspijeva na sunčanim padinama pol. Pelješca. Servira se kao aperitiv sa svježim ili suhim smokvama, kao i sa prosušenim grožđem. [...]
MORAČ: Rakija od komorača ,divljeg koji raste na neobrađenim i zapuštenim poljoprivrednim površinama. Sjemenke sadrže visoki postotak eteričnog ulja. Smiruje grčeve u želucu, pospješuje probavu i otklanja nadutost. [...]
TRAVKA: Žestoko alkoholno piće od posebno biranih ljekovitih aromatičnih biljaka, proizvedeno po staroj obiteljskoj recepturi obojeno cvijetom šafrana, Crocus sativus, koji joj daje prepoznatljivu boju. Preporučava se servirati rashlađenu, kao aperitiv ili digestiv. [...]
ROGAČ RAKIJA: Rakija se proizvodi destilacijom fermentiranih zrelih plodova rogača, Ceratonia siliqua. Rogač je samoniklo stablo aromatična ploda osebujnoga okusa i oblika. Pržen i mljeven rogač u stara se vremena koristio kao zamjena za kavu. [...]